超鮮超好做的神仙蜆子湯

今天是2019年最後一天，我家小朋友第一次在幼兒園聯歡，每個家長給孩子做一道菜。把這道美味營養的菜做給寶寶們吃。
      我是廚房小白，不會做菜，以後要認真記錄生活，生活是自己的。這是我第一次錄視頻菜譜，希望大家一起做，記得交作業哈。然後反手點一個贊。嘻嘻
     希望新的一年平安喜樂。

用料  

超鮮超好做的神仙蜆子湯的做法  

1. 先看視頻，第一次剪視頻，還挺好玩的

2. 兩個雞蛋攪拌炒半熟，然後盛出待用。

3. 葱姜爆香，加入已清洗的蜆子。這時一定要蓋上鍋蓋，要不然濺出的油最後收拾想哭(┯_┯)。

4. 加水蓋上鍋蓋燒開會比較快。

5. 加入涼水泡好的粉條，我泡的時間有點短，得多燉會兒。

6. 多燉一會，夾根粉條試試，軟乎就行。然後加入剛剛炒的半熟的雞蛋。

7. 加鹽，蜆子已經很鮮了，所以我就沒加醬油。再加入已經焯好的小白菜，稍微炒一下就可以出國了，不要時間太長，太熟了不好吃。

8. 出鍋啦出鍋啦。真的超級仙而且超級好做。像我這種廚房小白坐着都得心應手。

小貼士

1.雞蛋要炒半熟，因為後面還會回鍋一下，這樣口感比較好。
2.蜆子提前洗淨，吐完沙子。
3.小白菜提前焯好，下鍋炒幾下就可以出鍋啦。
4.粉條多泡會，省的後期煮的時間太長給蜆子都煮小了。



以前不注意記錄生活
生活是自己的，要好好生活好好吃飯。