用料
| 海蜇 | 300克 |
| 包菜 | 2片 |
| 蟹肉棒 | 2根 |
| 彩椒 | 各四分之一 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 蝦仁 | 8個 |
| 醃製水⬇️ | |
| 白醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 芥末醬⬇️ | 勺 |
| 芥末膏 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 青梅汁 | 1勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水 | 1勺 |
| 蒜泥 | 1勺 |
해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法
海蜇絲洗去鹽後泡水一兩個小時左右
![해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第2張]( "해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第2張")
熱水加半碗涼水後燙30秒左右後快速衝冰水
![해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第3張]( "해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第3張")
濾幹水後放入白醋2白糖1鹽半勺進行醃製
放冰箱兩三個小時![해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第4張]( "해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第4張")
期間準備素菜，黃瓜去籽彩椒切段後切絲，
洋葱切絲蟹肉棒切段後撕成條，包菜切絲![해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第5張]( "해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第5張")
蝦仁煮熟後從背部分成兩片
![해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第6張]( "해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第6張")
製作芥末醬
![해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第7張]( "해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第7張")
擺盤後芥末醬可以澆上去或者直接涼拌都可以
![해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第8張]( "해파리냉채韓式涼拌海蜇絲的做法步驟圖 第8張")
