用料
| 空心菜 | 一把 |
| 蒜末 | 三到四瓣 |
| 生抽 | 適量 |
| 食鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
蒜蓉拌空心菜的做法
空心菜摘小段洗淨。
蒜剁成蒜泥，喜歡的可以多放點。蒜泥里加適量生抽，食鹽和糖。
炒鍋裏倒入適量的食用油，加熱後倒入蒜泥中。油稍微熱一點，倒入蒜泥中要有刺啦聲。
炒鍋中倒入水，燒開後放入空心菜汆燙至斷生，撈出和蒜泥拌勻即可開吃。
蒜蓉拌空心菜
快手菜
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