番茄金針湯年糕

番茄/ 金針菇/ 白菜/ 年糕片
你以為是要涮火鍋？
不不不，我們來做道菜。

這幾樣放在一起，真的稱得上絕配，別問我是怎麼知道的。

用料  

番茄金針湯年糕的做法  

1. (1)番茄放入沸水中5分鐘去皮切小塊 (2)金針菇洗淨 (3)白菜洗淨切絲 (4)年糕片 (5)蒜末/番茄醬/鹽/糖/葱花（可加少許白葡萄酒或清酒提味）

2. (1)熱鍋倒油放入蒜末炒出香味 (2)倒入番茄翻炒出汁，加入番茄醬繼續翻炒至略糊狀 (3)放入白菜翻炒均勻（白菜也會出一點水）(4)放入金針菇，倒入適量水或高湯（以能沒過後面要加的年糕片為準）(5)放入年糕片，以鹽/糖調味，轉中小火咕嘟幾分鐘至年糕熟透 (6)撒葱花，搞定。

3. 可做菜，可做湯，可配飯，可煮麪，可瘦身，
   全能。