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家常小炒中,這才是我的最愛!
用料
4合1的家常小炒的做法
肉絲放生抽,老抽,料酒醃製片刻,粉絲泡水
肉絲因為有生抽醃製過,鍋裏一炒,立馬豐滿起來,乍一看,肉絲變多了
然後倒入韭菜豆芽,另一鍋清水煮粉絲,取出熟粉絲到韭菜豆芽鍋裏快速翻炒攪拌,加鹽,白糖調味
出鍋(全程沒加水,滷汁是調料和韭菜豆芽的水分)每次炒,連剩的滷汁都能讓我毫不費力的多吃一碗飯,哈哈!看把我饞的!
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