簡單好吃的煮花生

花生毛豆，下酒必備。

用料  

簡單好吃的煮花生的做法  

1. 花生洗淨，瀝乾，每個花生都捏開小口子，先不放入水中。

2. 清水中放入老抽、花椒或麻椒、改刀的大蒜（劃幾刀），此時水和可樂一個顏色。先不放鹽，擔心高温鹽會有化學反應。

3. 再將洗好、開口的花生放入老抽水中，這樣老抽水可以充分浸入花生殼中。

4. 開始煮花生，煮10多分鐘嘗一個，偏硬一點關火，放鹽浸泡30分鐘以上。

5. 瀝乾湯汁裝盤即可。每粒花生殼裏都有湯汁哦，可以放冰箱冷藏後食用，吃不完的一定要蓋着保鮮膜放冰箱，保持乾淨哦，發現殼子粘粘的就是壞了，一定要扔掉。