疫情期米家小白鍋自炊工作日午餐系列持更中…

受到電視劇《陪你一起好好吃飯》，劇中女主蘇可嵐小姐姐影響，看她經常在辦公室做美食給同事們分享，覺得是一件很開心的事情。加上疫情防控，我就入手了米家小白鍋（顏控之選）開啟了歡樂的自由午餐模式…

我的午餐都屬於快手系列，簡單易操作，大部分都是前一晚或者當天一早家裏準備好的半成品食材，回爐再造就是我滴午餐啦！我喜歡吃熱騰騰帶點熱湯的食物，烹煮條件有限，儘量將食物多樣化，所以，以我的口味標準，不喜勿噴哈！

用料  

疫情期米家小白鍋自炊工作日午餐系列持更中…的做法  

1. 提前將番茄、蝦皮炒好備用。
   小白鍋加水將炒好的醬料、蘑菇煮開，放入餃子皮和蝦滑，出鍋前打入一顆雞蛋加葱花即可。

2. 雞肉提前一晚醃製好。
   用小白鍋蒸煮20分鐘。
   加水，下面條（4人份），煮開後瀝乾水分，倒入葱油雞攪拌均勻。可是真的香啊！
   

3. 薺菜鮮肉餃子，建議帶餡兒和餃子皮現包入鍋，上層可蒸餃約10個，下層下水餃約16個。

4. 小鮑魚燒豬腳是家裏做好的，白蟹和菠菜生的。
   加水煮小鮑魚燒豬腳（建議多帶點湯汁味道香濃），放入粉條，煮約7成熟，放入白蟹，煮沸再放入菠菜。

5. 清湯底，都是海鮮類食材
   加水把娃娃菜煮沸放入土豆粉，放入其他食材煮沸加少許生抽調味。

6. 家裏有燉好的老母雞湯做湯底，放入各種喜歡的食材加粉絲，快手不辣版麻辣燙，

7. 豬腳是家裏現成的，加清水加娃娃菜、香菇、丸子，加點面線即可。

8. 薑湯面的所有料頭其他炒好，加水煮開加隔夜飯和米麪就OK！

9. 肉末包菜香菇蝦皮豆腐乾葱等提前炒好備用。
   包成扁食上層蒸8-10分鐘。下層煮菌菇酸辣湯。

10. 蘿蔔絲等材料提前炒好隔天加水下垂面蒜苗即可。

11. 蘿蔔燉排骨家裏做好的是清湯版，加入一勺XO醬加入辣椒醬就變身為香辣版，放土豆粉很OK！

12. 老鴨湯是家裏現成的，加入清水煮開後放點隔夜飯加入菠菜✅

13. 麥餅是鄰居阿婆做的，上層蒸熱即可。
    冰箱裏有啥都放一起煮個湯，肉圓是家裏做的很好吃！

14. 梅乾菜燒肉是家裏做好的。同事分享了2個她的餃子，加水下丸子煮沸，下點米麪和米飯即可！

15. 豌豆季，很喜歡吃，家裏有炒好的豌豆，再放2個番茄，肉圓也是自家做的，有鵪鶉蛋也放點，煮開下點麪條就OK！

16. 豌豆吃不膩啊…換個搭配也好吃！

17. 鮮肉小餛燉加點蝦皮小青菜即可！

18. 清明季的青團各種口味任君挑選！

19. 啤酒鴨是家裏現成煮好的！
    加上加粉絲加丸子配上葱餅，完美！

20. 豌豆季鮮甜可口，加上鴨血、香腸，隨便煮都好吃！

21. 豬肚雞是家裏做好的
    各種小火鍋食材隨意加進去，咕嚕咕嚕煮煮即可，一人食小火鍋很便利！

22. 金不換炒肉沫提前炒好，太陽蛋也提前煎好。
    隔夜米飯上層蒸熟，攪拌均勻即可！香…同理認為韓式拌飯也有實操性。下次挑戰！

23. 咖喱烏冬：牛肉、魚丸、鵪鶉蛋、土豆一鍋咕嚕咕嚕好適合下雨的天氣。
    
    配飾：烏冬面需要提前焯水處理下味道哦！

24. 媽咪跟鄰居阿姨手工做的肉包子敲擊大個，有木有？哈哈哈，搭配一碗熱乎乎的胡辣湯，好滿足！

25. 絲瓜上市怎容錯過！豬蹄湯自家昨晚煮好的，還有剩餘連湯一起打包裝盒，絲瓜番茄洗淨切好裝保鮮盒，煮煮即可開吃啦！