農家一碗香（雞胸肉版）

豬肉漲價換雞胸肉，相對便宜，能量更低，吃起來精神負擔小點😂

用料  

農家一碗香（雞胸肉版）的做法  

1. 如圖備料

2. 雞蛋放鹽加點胡椒粉打散備用，雞肉切小片生抽和生粉醃製（雞胸肉直接炒會比較老，不好吃，所以提前醃），湖南椒斜切，紅椒切小塊，大蒜拍碎。

3. 熱油，洋葱末，打葱末爆香，待變黃時加雞蛋

4. 炒雞蛋

5. 炒熟以後弄散

6. 加青椒炒，可以適當按壓，將雞蛋裏面的油擠出來炒辣椒

7. 加入雞頭翻炒，加入紅椒翻炒。紅椒比較容易熟，所以比青椒晚點放。

8. 加入大蒜，鹽調味出鍋

9. 下飯神器

小貼士

依口味，可以在出貨前加蠔油，味道也不錯。