東北人就喜歡各種燉,一鍋出和花捲簡直就是絕配,讓人直流口水!今天繼續做幹飯人!
用料
麪粉 | 250克 |
水 | 130克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 7克 |
一鍋出部分 | |
排骨 | 適量 |
南瓜 | 適量 |
豆角 | 適量 |
花椒,桂皮,香葉,葱薑蒜,冰糖 | 適量 |
一鍋出燜卷子的做法
麪食部分的所有用料混到一起,和麪,醒發一小時左右。醒好後擀成一張大餅。
餅上均勻塗油,捲起。
切開長條,然後擰成花捲,備用。
排骨焯一下水
底料翻炒,加入排骨,燜一會。
加入油鹽等調料,加入豆角,南瓜,燜一會。
差不多還有15分鐘好的時候加入花捲,燜15分鐘。
出鍋啦!
味道相當好吃啦
今晚又撐到了!