純素食無五辛：口蘑炒蘆筍

第一次吃蘆筍，還挺喜歡的(*^ω^*)

用料  

純素食無五辛：口蘑炒蘆筍的做法  

1. 所有材料洗乾淨，把蘆筍比較老的部分（底部）切掉一點，然後從中間的位置往下削掉老皮。
   口蘑一個切兩半就行，
   生薑切絲。

2. 蘆筍，口蘑分別焯水1分鐘左右！撈出過冷水瀝乾備用！

3. 起鍋中火倒油，下薑絲爆香。
   下口蘑翻炒片刻，倒入生抽翻炒入味！
   

4. 再倒入蘆筍，同時倒入素耗油，撒上適量鹽和蔬果粉，快速翻均勻即可！
   （蘆筍已經熟了，不需要炒太久，不然色澤就不好看咯）

5. (๑>؂<๑）

小貼士

蘆筍真是一種特別不錯的食材呢，不過性質偏涼，不適合跟西葫蘆一起吃！體質偏寒的朋友也不能吃太多哦！