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涼粉仔涼粉

菜譜 閲讀(3.08W)
涼粉仔涼粉的做法步驟圖,涼粉仔涼粉怎麼做好吃

用料  

涼粉
甘草
井水
紅糖
沙布

涼粉仔涼粉的做法  

  1. 涼粉仔42💰/斤 1斤10量
    1量用一勺半水勺 做18碗
    7量可以做一小桶(60-70一碗)

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  2. 稱好

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  3. 準備好

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  4. 用沙布包好 看見不乾淨的撿出來

    涼粉仔涼粉的做法步驟圖,涼粉仔涼粉怎麼做好吃 第5張
  5. 涼粉仔用揚帆布(網紗布)包住
    把涼粉仔放進去
    井水按一定比例擠壓 揉搓 擠出像鼻涕一樣的 過濾乾淨

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  6. 揉搓後👆

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  7. 👆

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  8. 過濾掉裏面的的小東西

    涼粉仔涼粉的做法步驟圖,涼粉仔涼粉怎麼做好吃 第9張
  9. 放在涼快的地方等他自己結成像果凍一樣
    需要的時間可以幾個小時也可能一個晚上才會結成果凍一樣
    不要放冰箱!可以用電風扇吹
    用牙籤紮下去可以立起來就OK啦

    涼粉仔涼粉的做法步驟圖,涼粉仔涼粉怎麼做好吃 第10張
  10. 不要從中間挖 從旁邊挖

    涼粉仔涼粉的做法步驟圖,涼粉仔涼粉怎麼做好吃 第11張
  11. 好喝(喝不完的就裝起來放冰箱冷藏

    涼粉仔涼粉的做法步驟圖,涼粉仔涼粉怎麼做好吃 第12張