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肉末醬燒茄子(家常試手版本)

菜譜 閲讀(1.57W)
肉末醬燒茄子(家常試手版本)的做法步驟圖

第一次嘗試,在改良中,為自己記錄用

用料  

茄子 四根
海天黃豆醬 兩勺
豬肉末 未知o(╯□╰)o
少於
大蒜 一個

肉末醬燒茄子(家常試手版本)的做法  

  1. 豬肉用水輕輕沖洗,剁末

  2. 鍋裏放油,大蒜爆香,改小火

  3. 大火加肉末爆炒,加少許黃

  4. 肉末變白,倒入切好的茄子,加白糖,醬油,繼續,炒到七分軟,倒入黃豆醬繼續炒,倒入水(我是涼開水)改小火煨,

  5. 加少鹽少蘑菇精,
    撒葱花大火收汁起鍋