董太的私房菜--涼拌苦瓜

用料  

董太的私房菜--涼拌苦瓜的做法  

1. 木耳、海帶結沖洗乾淨，然後泡水泡發。

2. 苦瓜洗淨，然後去瓤，切片。
   洋葱洗淨，然後切絲。

3. 木耳發好後，洗淨，然後切絲。
   紅色辣椒切丁。

4. 鍋中倒入水燒開，然後將木耳、海帶結、苦瓜、洋葱依次焯水，注意時間不要過久。

5. 焯水放在一起，用涼白開過一遍水，放入大碗中，放入鹽、香油、雞精拌勻，然後放一些紅色辣椒。