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彩椒雞丁

菜譜 閲讀(3.09W)
彩椒雞丁的做法圖解 彩椒雞丁的做法步驟

時間:約10-15分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

雞胸肉 250g
彩椒 200g
蠔油 15g
2g
生薑 5g
蒜末 5g
植物油 15ml
醃肉料
3g
生抽 5g
澱粉 3g
1g

彩椒雞丁的做法  

  1. 雞胸切丁,彩椒切丁。雞胸用料酒、生抽、鹽、澱粉醃製1小時以上。

    彩椒雞丁的做法圖解 彩椒雞丁的做法步驟 第2張
  2. 鍋中倒油,放入葱末、蒜末炒香,倒入雞丁翻炒,炒白後加蠔油炒勻,放入彩椒丁炒三分鐘左右,加鹽。

    彩椒雞丁的做法圖解 彩椒雞丁的做法步驟 第3張

小貼士

雞丁不要炒太久,不然就不嫩了。

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