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用料
糖炒栗子(方便又好吃)的做法
我買的是去掉外殼的栗子🌰用開水浸泡一下,用手一捏,皮就脱落了,很容易的
用開水浸泡一下用手一捏皮就脱落了,還保持完整,很容易哈
栗子,白糖,水放入主鍋,20分鐘120度反轉小勺(這一步是為了栗子能煮透煮熟)
然後10分鐘V鍵反轉小勺,不用蓋量杯蓋(這一步是為了收幹糖液)
時間到,就好了,有拉絲效果哦
放涼了會結一點點糖霜
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