祛暑不寒涼-消暑五豆湯

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在這38度的天氣裏，此湯能清熱解暑，養陰生津，兼能益腎健脾。還不趕緊安排上？

用料  

祛暑不寒涼-消暑五豆湯的做法  

1. 所有豆類清水浸泡三小時，然後加入甘草，加入適量清水，入鍋煲1至2小時，至豆類軟爛即可。食用時加入適量冰糖，調和口味即可。

小貼士

1.黑豆滋陰補腎，白扁豆和中化濕止瀉，赤小豆清熱解毒利水，綠豆消暑止渴，最後加上能調百味藥的甘草，使得這道簡單的湯水不僅能清熱解暑，還能益腎健脾，助消化。
2.中醫中五色對應着五臟，黑色入腎，白色入肺，黃色入脾，紅色入心，綠色入肝，五色調五臟，完美！