清爽又刮油的黃瓜涼粉·小美版

天氣太熱沒什麼胃口吃飯，來一份清爽的自制黃瓜涼粉吧。清爽又刮油，祝你夏天好胃口！

用料  

清爽又刮油的黃瓜涼粉·小美版的做法  

1. 黃瓜削皮。

2. 將黃瓜皮加500克清水，入主鍋，10秒速度10。

3. 取汁，加入50克白涼粉，重新放入主鍋，加熱到100度。倒入模具，涼後即可脱模切塊。

4. 放入黃瓜，鹽，生抽，麻油，蒜泥，糖，黑白芝麻拌勻即可。