沒有擀麪軸怎麼烙春餅

立春，想吃春餅
住的這地，啥都沒有，沒擀麪軸，去買菜，韭菜賣光，豆芽賣光，餃子皮賣光，完全打亂我的計劃……
不管，我今天就是要吃春餅
這個餅真的看着好可愛，塞進餡兒，肚子圓滾滾的

用料  

沒有擀麪軸怎麼烙春餅的做法  

1. 開水和麪，扣上醒一會

2. 洗乾淨菠菜，開水燙軟

3. 打好雞蛋做好準備

4. 放油炒雞蛋

5. 菠菜放進去，我家裏剛好有金針菇放了一點，造成有韭菜的錯覺，放點榨菜，沒有可以不放，一小撮鹽，盛出來。

6. 面搓成小條

7. 揪成小劑子，按扁

8. 關鍵步驟來了，看出是啥了嗎，我的玻璃碗，壓壓壓……我也是挺拼了，還好一個人吃不用搞太多

9. 壓不動了

10. 鍋裏烙熟

11. 出鍋啦

12. 好Q，真的好吃，滿足

13. 想塞多少就多少

小貼士

開水燙麪很軟，適合老人吃