番茄龍利魚湯，適合減脂

最近太胖了，決定減肥。但是又不想節食，所以開始堅持做減脂美食。希望大家相互交流哦！

用料  

番茄龍利魚湯，適合減脂的做法  

1. 龍利魚解凍後，用廚房紙吸乾水分。切成小方塊，用澱粉，玉米油，一點點鹽，薑絲醃製。

2. 番茄用熱水燙一下，去皮切丁。備用。

3. 鍋裏燒熱水，水開後放入醃好的龍利魚，水開後迅速撈出，放一旁備用。

4. 起鍋燒油，油熱後，放入番茄，蕃茄醬，迅速翻炒，放入糖和鹽。然後加水，大約700克。

5. 水開後放入龍利魚快，煮兩分鐘，最後放入香油，雞精。

6. 出鍋後，放入小香葱點綴一下。

小貼士

蕃茄醬主要是為了增加風味，也可以不放。
龍利魚提前過水，是為了煮出白沫，最後成品會更好吃。