自制果醬——解決水果太多吃不完的煩惱

用料  

自制果醬——解決水果太多吃不完的煩惱的做法  

1. 草莓醬
   500g草莓切小塊（懶得切戴好一次性手套捏捏碎也行），100g冰糖，檸檬汁少許。
   熬到基本看不見汁水，稍微有點粘稠就可以關🔥，趁熱倒進開水燙過的玻璃密封容器，完全涼透再蓋蓋子密封，冷藏放1個月沒問題，冷凍可以放1年以上！
   

2. 枇杷膏
   4斤枇杷洗乾淨，去皮去核，得到2斤果肉，加1斤冰糖，中火🔥熬到水份收幹轉小火，熬到湯汁濃稠基本看不見，得到1.5斤果醬成品。趁熱倒入開水燙過並且用廚房紙擦乾的密封容器裏，徹底放涼再蓋好，冷凍可以放一年。

3. 櫻桃果醬
   小區不要錢的櫻桃，洗乾淨去核，冰糖放櫻桃1/3的量，比如：櫻桃500g，放150g冰糖，爲了保持鮮豔的顏色可以放少許檸檬。中🔥熬，收汁，裝密封罐，放涼冷凍或者冷藏，隨吃隨取。

4. 桑椹膏
   公公去年浙江出差2塊錢買了幾十斤桑椹，泡了桑椹酒還剩下很多，我就做了桑椹膏。
   桑椹洗乾淨，最好剪去杆子。開始我剪的，後來實在太累了就沒剪。
   桑椹比較甜，1000g桑椹，150g～200g冰糖即可

小貼士

1.密封容器一定要開水燙過，並且涼幹，再用廚房紙擦乾再用，切記，不然因爲進了生水導致發黴，真是要拍大腿了
2.甜的水果冰糖用量1/5即可，
   酸的水果冰糖用量爲1/3，太多反而齁甜，當然甜星人可以加到1/2