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解封了,還有點耐存的投喂食材,要把它們全部消滅掉……這是一道少油又好吃的菜,如果有小米椒的加入,就很完美了。
大茄子切段,放鍋中隔水蒸熟;
把蒸好的茄子撕成拇指粗的條狀;
青椒也切成手指粗的條狀,蒜切片;
鍋熱加油,煸炒青椒;
煸炒至青椒微微泛金黃,入蒜片炒出香味;
放入茄子,加調味料;
翻炒均勻,即可。
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