我只是無聊的搬運工~
100g白玉粉可以做大約8串丸子(具體數量參照丸子大小)
用料
白玉粉 | 100g |
溫水 | 80ml |
日式丸子串的做法
白玉粉100g加入溫水80ml,揉搓成團。
綠色可以加一些抹茶粉。粉色用櫻花糖漿+草莓粉
(喜甜的可以加一些糖粉,麪糰應該是很柔軟可成型的,若硬了可略微多加一些水。水換成牛奶也可以)水煮沸,加入丸子,煮至丸子浮起,等1-2分鐘然後撈出,放入冷水中冷卻,晾乾。
小貼士
因爲看下廚房沒有用白玉粉做的丸子,所以增加一個食譜。原方子來源自白玉粉背面說明