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不澀的一顆檸檬茶/凍檸茶『奶茶店配方,喝着就是85度C那個味』

烹飪方法 閱讀(2.91W)
不澀的一顆檸檬茶/凍檸茶『奶茶店配方,喝着就是85度C那個味』的做法步驟圖

夏天來啦,檸檬茶老少皆宜,自己做又健康又便宜
我發現用捷榮的紅茶很容易出茶味,而且成本很低,家裏有什麼紅茶綠茶的都可以做
廚藝小白也能輕鬆搞定

檸檬茶熬糖漿是最好喝的,附糖漿做法

用料  

檸檬 2個
紅茶 25克
冰塊 400克
1200毫升
糖漿 90毫升

不澀的一顆檸檬茶/凍檸茶『奶茶店配方,喝着就是85度C那個味』的做法  

  1. ✨水➕茶葉煮開,轉中小火煮12分鐘,過濾掉茶葉,放旁邊備用

    不澀的一顆檸檬茶/凍檸茶『奶茶店配方,喝着就是85度C那個味』的做法步驟圖 第2張
  2. ✨檸檬切片去籽

    不澀的一顆檸檬茶/凍檸茶『奶茶店配方,喝着就是85度C那個味』的做法步驟圖 第3張
  3. ✨檸檬搗出汁

    不澀的一顆檸檬茶/凍檸茶『奶茶店配方,喝着就是85度C那個味』的做法步驟圖 第4張
  4. ✨冰塊先加入紅茶中,再加糖漿然後再加檸檬攪拌幾下

    不澀的一顆檸檬茶/凍檸茶『奶茶店配方,喝着就是85度C那個味』的做法步驟圖 第5張
  5. ✨盡情享用

    不澀的一顆檸檬茶/凍檸茶『奶茶店配方,喝着就是85度C那個味』的做法步驟圖 第6張

小貼士

1⃣️糖漿可根據檸檬酸度和個人口味調整,可以先少量加一些,500毫升加30毫升左右的糖漿配比,不夠甜可以再加

2⃣️檸檬要去籽,是苦味來源之一
3⃣️紅茶一定要冷卻至少60度以下才能加檸檬,不然會酸澀