出其不意的香 做起來也很簡單
用料
| 濃縮咖啡 | 15毫升 |
| 內餡 | |
| 黑砂糖 | 20g |
| 肉桂粉 | 1g |
| 杏仁片 | 20g |
| 奶油 | 87g |
| 奶酥 | |
| 低粉 | 145g |
| 杏仁粉 | 35g |
| 糖 | 115g |
| 咖啡蛋糕 | |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蛋黃 | 1個 |
| 泡打 | 一小勺 |
| 鹽 | 1/4勺 |
| 酸奶油 | 140g |
咖啡奶酥蛋糕的做法
內餡材料用手抓勻
奶酥材料用手挫成粒
做蛋糕體
黃油加糖打發
逐漸加蛋液
入蛋糕體裏的粉類
入咖啡和酸奶油180分鐘30分鐘
咖啡奶酥蛋糕
蛋糕
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