簡單全蛋紙杯蛋糕

這款紙杯，適合初學者，不需要分蛋黃蛋白，全蛋打發就可以了。

用料  

簡單全蛋紙杯蛋糕的做法  

1. 四個雞蛋打到盆裏，不用分蛋黃蛋白，電動打蛋器低速稍微融合一下。

2. 加入所有的糖，電動打蛋器根據低速，中速，高速，再低速的節奏，打發到顏色變白，畫8字不會馬上消失就可以了。

3. 將麪粉過篩後，分三次加入蛋液中，用硅膠切刀翻拌，不要過度攪拌，不要劃圈，不規則攪動，此時將烤箱預熱，180度15分鐘備用。

4. 加入油，用硅膠切刀翻拌均勻。倒入紙杯中，八成滿就可以。

5. 烤箱180度，中層，25分鐘。