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超簡單,做下酒菜,追劇小零食都不錯。
買回來的毛豆 ,用鹽水浸泡一下,反覆搓洗乾淨,多衝幾遍水。
把毛豆兩頭的剪掉 更容易入味,也可不剪
全部處理好的的毛豆
鍋中加適量的清水,加入配料,全部放入。
水開後轉中小火(這時候可以嚐嚐味道,可做適當的調整,偏鹹的口味即可)繼續煮12-15分鐘
毛豆的顏色很綠的
由於加了生抽,後面出鍋的毛豆不會是脆綠的
簡單快手下酒菜出鍋了,直接撈出裝盤,晾涼後放入冰箱,拿出來吃口感更好。
快動手做起來吧
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