用料
| 迷你彩椒 | 6個 |
| 餃子餡： | |
| 牛肉餡（三分肥） | 120克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 1小勺 |
| 洋蔥碎 | 1勺 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
彩椒餃子的做法
牛肉餡的所有材料混合攪拌均勻
![彩椒餃子的做法步驟圖，彩椒餃子怎麼做好吃 第2張]( "彩椒餃子的做法步驟圖，彩椒餃子怎麼做好吃 第2張")
彩椒切開一個尖的長三角，頂上不要切斷，塞入牛肉餡
![彩椒餃子的做法步驟圖，彩椒餃子怎麼做好吃 第3張]( "彩椒餃子的做法步驟圖，彩椒餃子怎麼做好吃 第3張")
小平底鍋中放1勺油，小火煎出虎皮後加5勺清水，蓋鍋蓋煎熟即可，就像煎餃的手法
![彩椒餃子的做法步驟圖，彩椒餃子怎麼做好吃 第4張]( "彩椒餃子的做法步驟圖，彩椒餃子怎麼做好吃 第4張")
彩椒餃子
餃子
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