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餃子
餃子皮製作&和麪&手工擀皮
12-29
餃子是北方人吃的多,南方人吃餃子一般是到市場買人家做好的餃子皮,這種餃子皮大,沒什麼筋性,煮容易破,所以不好吃。今天教大家自己在家做餃子皮,自己做的餃子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。專業做水餃,喜歡就關注我吧!用...
減脂期必備的番茄炒蛋蒸包!一定不要錯過🍅🥚的神仙吃法!
12-18
我真的超級愛吃番茄炒蛋!看大家都在用它包餃子!饞了很久!終於安排上了!分享給大家!真的超級簡單!好看又好吃!絕絕子!趕緊和我一起做起來吧!因爲我這是第一次做,所以只做了五個,想多做一些的材料可以翻倍哦~用料餃子皮5張番茄1個(挺...
素水晶餃(餃子皮版本)
01-27
附上信封捏角用料餃子皮十多張雞蛋2個蛋白(或者1個整雞蛋)木耳/韭菜1把粉絲1把胡蘿蔔1根蠔油2勺生抽3勺麻油1勺鹽看味道調整素水晶餃(餃子皮版本)的做法粉絲泡發胡蘿蔔分成四條,再切顆粒雞蛋炒炒剁碎粉絲切小段胡蘿蔔顆粒...
五仁餃子
12-28
用料前腿肉或梅頭肉100克香菇5朵馬蹄3個甜豆粒50克甜玉米粒100克蔥2根澱粉5克白糖3克料酒1湯勺食用油、香油各1/2湯勺鹽、雞精適量餃子皮25張五仁餃子的做法前腿肉或梅頭肉洗淨,剁碎或攪碎;馬蹄去皮洗淨剁碎;香菇用溫水...
手工水餃(含包餃子手法視頻)
12-30
疫情被關倆月了,韭菜都已經可以割來吃了今天做個韭菜肉餡的手工水餃吧記錄自用用料餃子皮高粉(或普通麪粉)540克澱粉60克溫水300克蛋清2個鹽4克油4克餡豬肉適量花椒水適量韭菜適量調味料根據自己喜好手工水餃(含包餃子手...
薺菜韭菜鮮肉水餃
12-18
屬於春天的味道,我家人最喜歡吃薺菜餡,所以冰箱長期會囤薺菜,採來的薺菜洗淨焯水後攥成團,冰箱冷凍,隨時想吃解凍拌餡即可,加點韭菜和鮮肉,更加鮮香!用料薺菜適量韭菜一把麪粉400克水220克左右肉餡250克六月鮮10克輕鹽原汁醬...
黃瓜蝦仁素餃子🥟減脂餐
12-29
前天跟朋友學着做這款黃瓜蝦仁餃子,沒想到味道這麼鮮美,包的過程中就滿屋清香,得到家人的一致好評與認可,姑娘沒吃夠,今天週末再包一次,有時間整理記錄一下,時間久了就可以從這裏查找菜譜啦😄用料麪粉600克涼水300克黃瓜4根...
芹菜豬肉水餃🥟
12-29
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虎皮餃子的兩種做法
12-30
用料中筋麪粉(白麪團)200克溫水100克玉米油10克鹽2克中筋麪粉(黃色麪糰)400克胡蘿蔔汁260克玉米油15克鹽3克中筋麪粉(咖啡色)120克法芙娜可可粉20克糖15克溫水80克虎皮餃子的兩種做法的做法先準備餃子餡今天用的新下來的圓...
田園風餃子
12-24
用料幹玫瑰花幾朵茴香葉子10片香菜葉子5根麪粉500克清水260毫升田園風餃子的做法麪皮是500克麪粉,加入260毫升的清水,再醒面1個小時,和成軟硬適中的麪糰。麪糰醒好後,用擀麪杖擀成薄薄的面片,再用杯子或者模具壓出圓形。面...
大量存餃子(韭菜肉餡)
01-05
多包點多存點,想吃了就拿出來煮一點用料鹽2勺雞蛋1個生薑半個味精2勺花椒粉半勺腿肉一斤韭菜一斤餃子皮1.5斤大量存餃子(韭菜肉餡)的做法一斤韭菜(切碎),一斤豬肉(讓老闆打成肉餡),加鹽,味精,花椒粉,薑末,雞蛋清(一整個雞蛋也可以),混...
記孩子愛吃的餃子
12-31
用料餃子皮3元,約36張肉(最好是瘦肉+一點白肉)130克馬蹄3個甜玉米半根胡蘿蔔(可不加)小指長度蠔油2.5-3勺花生油若干克,(多)鹽巴小指甲蓋大小蒜1瓣醬油(可不用)看情況半勺記孩子愛吃的餃子的做法肉攪打碎後(不用太爛),玉...
水餃🥟
12-31
水餃🥟陷...
速凍餃子粘在一起的解決大法
12-26
囤了一袋速凍餃子,冷凍掰起來實在費勁,本來想着冷藏解凍會好一點,結果解凍過頭全粘在一起了,扔吧,心疼,不扔,得想想怎麼吃好看一點哈哈哈用料速凍餃子若干麪粉適量雞蛋兩個速凍餃子粘在一起的解決大法的做法完全解凍後,皮餡分...
☘️好吃不過的餃子🥟🥟🥟🥟
12-29
☀️週日陽光明媚的下午,把前一夜放入冷藏解凍的肉糜拿出來,準備調餡兒包餃子吃吃。🌿🌿吃來吃去,還是覺得韭菜肉餡兒的餃子最鮮美!尤其是在春天的時候,看着窗外一點點綠起來了的草地,韭菜餃子吃起來,感覺就像和春天有個約會似...
清爽又健康的西瓜皮餡兒餃子
12-31
不上下廚房不知道,我一直以爲這是家特有的食材,自從姥姥和媽媽走以後,再也沒吃過了,那既然今天想吃,就做吧。用料西瓜皮半個豬肉餡1兩小蔥半根姜3片生抽少量香油少量五香粉少量鹽少量清爽又健康的西瓜皮餡兒餃子的做法做的...
夏日清新西瓜水餃
01-27
天氣熱,孩子不愛吃飯,可以給他做這款超可愛的小西瓜水餃...
四色白菜餃子
12-31
做了四種顏色,兩種餡料的白菜餃子,量有點大,吃不完的可以凍起來,也可以按比例減量做~餡料我用的2斤豬肉,先大概調好味道,再分成兩份,分別加韭菜和西葫蘆,再加調料調勻。花椒水是花椒用熱水浸泡之後的水,用的時候去掉花椒粒就可...
花椒油版·香菇豬肉餃
01-07
純純無聊…開始手工剁餡用料香菇朵餃子皮張豬肉克薑片鹽克花椒油版·香菇豬肉餃的做法食材準備,大致如上·肉剁爛·香菇切塊後焯水,冷卻後捏掉水肉大概剁成這樣就差不多了,加入煮好捏掉水的香菇一般加鹽和姜就可以了,(我不...
餃子皮般👉🏻水晶包子
01-07
用料餃子皮菜市場3元的韭菜300克包菜300克肉糜500g粉條1把醬油適量耗油適量五香粉或者十三香適量花椒粉適量糖適量雞精少量香油適量餃子皮般👉🏻水晶包子的做法萬能有好吃的餡料詳見我的菜譜《農家蒸菜卷》🤟也可以自...
手工餃子皮餃子餡兒
12-30
家裏有孩子都愛吃餃子、無任何添加用料普通散稱麪粉300克鹽3克溫水適量(根據麪粉吸水性)手工餃子皮餃子餡兒的做法麪粉加入鹽、用筷子攪拌均勻加入溫水攪拌絮狀稍微揉搓成型、靜置20分鐘左右放在墊子上揉成光滑的麪糰、...
雞胸肉胡蘿蔔餃子
12-18
用料胡蘿蔔半根雞胸肉1塊小蔥1把油適量五香粉1勺蠔油1勺生抽2勺老抽1勺水半碗雞精1勺鹽適量麪糰麪粉適量水適量鹽少許雞胸肉胡蘿蔔餃子的做法雞胸肉剁碎加入蔥花加入胡蘿蔔碎加入調味料和半碗水攪拌均勻面粉邊加水邊...
角瓜雞蛋餡餃子🥟
01-13
鮮香無比用料西葫蘆半個雞蛋2個鹽適量蝦皮1把蔥半根蠔油適量蔬菜鮮適量角瓜雞蛋餡餃子🥟的做法角瓜擦絲➕一丟丟鹽撒出水分擠幹雞蛋液在鍋裏劃散晾涼後➕蠔油➕少量鹽➕蔬菜粉➕蝦皮攪拌均勻醃製5分鐘開包就行(我這些...
簡單來個酸湯餃子😌
12-24
快手痠湯餃子,之前一直用油潑辣子調,這次試了一下辣椒麪,感覺更好吃了用料餃子看食量下鹽一勺醬油一勺半辣椒麪2勺(根據吃辣程度加)醋一勺蒜適量蔥花一把熱油適量簡單來個酸湯餃子😌的做法開水下餃子煮開空碗放兩勺辣椒麪,...
豆腐蝦仁韭菜餃子
12-12
在埃及想要買到韭菜和豆腐必須去中國超市。買了一塊豆腐和一斤韭菜,爲了配這豆腐和韭菜特意買了兩斤蝦,弄成蝦仁包餃子用料豆腐一塊韭菜500克蝦仁1000克雞蛋3個鹽10克十三香1勺生抽2勺蠔油一勺蝦油5勺豆腐蝦仁韭菜餃子...
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