大量存餃子（韭菜肉餡）

多包點多存點，想吃了就拿出來煮一點

用料  

大量存餃子（韭菜肉餡）的做法  

1. 一斤韭菜（切碎），一斤豬肉（讓老闆打成肉餡），加鹽，味精，花椒粉，薑末，雞蛋清（一整個雞蛋也可以），混合均勻。可以自己用筷子沾一下淺嘗味道（我圖上就是肉少了韭菜多了），肉：韭菜：餃子皮建議保持1:1:1.5的比例

2. 準備一小碗水，開始包餃子。
   包好的餃子放進急凍室裏隔層（提前洗乾淨並且擦乾水分），餃子與餃子之間留點縫。凍一下午就可以收起來裝在塑料口袋裏啦，放在急凍室，想吃的時候就取
   我圖上的餡放多了，餃子就包大了，大家根據自己的喜好來包。