用料
| 紫米 | 糙米三分之一 |
| 糙米 | 半碗 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 紫洋蔥 | 半個 |
| 生菜 | 5片 |
| 紅椒 | 半個 |
紫米粗糧炒飯的做法
將米飯做熟晾涼。準備雞蛋、生菜、洋蔥、紅椒切碎
![紫米粗糧炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紫米粗糧炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放油煎雞蛋，放入切好的洋蔥、生菜、紅椒一起翻炒，再加入米飯，放鹽出鍋
![紫米粗糧炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紫米粗糧炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
紫米粗糧炒飯
炒飯
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