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用料
手抓餅版菜盒子的做法
1.西葫蘆擦絲,加少許鹽擠幹水分,雞蛋炒散,木耳切碎,蝦皮溫水洗淨,加兩茶匙鹽,少許生抽,少許蠔油。
2.起鍋燒少許油,放入蔥末,微炸一下,放涼調入餡兒裏
3.準備一張手抓餅
4.揭去一層油紙
5.把餡兒放在餅的一半,留邊兒
6.折過另一半
7.封好邊緣
8.平底鍋,不放油,直接放入
9.煎至兩面金黃
10.裝盤即可
香酥可口
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