用料
餡料篇: | |
杏仁粉(巴旦木粉) | 10克 |
椰子麪粉 | 40克 |
臘腸 | 90克 |
培根 | 180克 |
豬油 | 70克 |
調和好餡料爲400克 分爲20g一份 20份 | o(≧v≦)o |
餅皮篇: | ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و |
雞蛋 | 4枚 |
杏仁粉 | 150克 |
椰子麪粉 | 80克 |
洋車前子殼粉 | 20克 |
椰子油 | 60克 |
水 | 150克 |
餅皮共650g | (。・ω・。) |
30克一份 分20份 | ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و |
餡料大全
臘腸切丁
培根
培根切丁
混合餡料
餡料400g 混合好丟冰箱冷藏
所有餅皮料混合
混合後
料和皮分好分量 20g餡+30g皮
包起來
壓模
入烤箱
180度20分鐘
刷蛋液 150 10分鐘。成品
成品
小貼士
雞蛋多一枚 要刷蛋液。
餡料我沒加鹽 因爲臘腸和培根有味道了 你們替換自己喜歡的料可以自己加調味