長輩們最喜歡買時令蔬菜,吃時令蔬菜。和長輩們一起生活,在餐飲上得到很大的營養保障
這2個月是東山的沙地白蘆筍盛產季節,肉質清甜好吃,無粗纖維。可炒,可湯!
新鮮的蘆筍皮還可自制蘆筍茶。
專家說:蘆筍茶可以清口解膩、降血脂、防癌等等。我覺得自己做的蘆筍茶很天然,很香。
PS:曬完的蘆筍皮可以烤箱100℃烤5秒,或者無油鍋小火烘乾下,儲存更久蘆筍味更香喔。
用料
蘆筍 | 2斤 |
專家說蘆筍茶很不錯的做法
用清水清洗白蘆筍後,取皮。
選擇好天氣,日曬2天
日曬完可選擇烤箱上下層100℃烤3秒,或者用無油鍋小火烘乾,微變色即可取出放晾
烤制完,放晾後可剪斷,密封儲存。
上班族可用杯泡。專家說:蘆筍茶可降血脂,減肥,防癌等等。
小貼士
用新鮮的蘆筍,最好是現挖的。
東山的蘆筍比較細,同時也是細纖維,鮮甜好吃。
手淘3866663,東山蘆筍當日現挖現發貨。
PS:雨天不發貨,雨天的蘆筍鮮甜味會差些,儲存也不方便。
一般蘆筍可保鮮3-5天