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猴頭菇還真是好東西哦,才放幾個而已,營養咱先不說了,湯汁就特別香濃!加上蓮藕的清甜,真的很好喝!
用料
猴頭菇蓮藕燉仔排的做法
仔排洗淨,斬塊,飛水;蓮藕洗淨削皮,切厚片
猴頭菇以少量清水泡發後,擠幹
慢燉鍋中加足水,放入仔排,薑片,高檔燉2小時
加入蓮藕,猴頭菇,續燉2小時至蓮藕酥軟,適量加鹽調味即可
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