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電餅鐺食譜
超薄香脆——發麪雜糧煎餅
03-22
pitachips吃過麼?沒吃過啊…那麼玉米片總吃過吧?不健康啊…對啦!玉米片是不是超級香脆的,沾牛油果醬啊色拉醬什麼的超好吃的,nachos什麼的停不下來。不過那個油炸的油量和轉基因玉米還真是讓人有點憷,只好自己想辦法。這個...
雞蛋灌餅(100%成功版)
03-20
因老公很喜歡吃雞蛋灌餅,但從網上學的,餅總是鼓不起來,雞蛋灌不進去,所以在買灌餅的同時特意偷瞄了大媽怎麼做~用料麪粉適量雞蛋若干生菜一顆火腿腸若干鹽,蔥,油,辣椒醬少許甜麪醬,孜然粉隨意雞蛋灌餅(100%成功版)的做法麪粉適量...
薄荷土豆絲餅
12-12
家裏薄荷氾濫,靈機一動,用現有食材試試做了這款薄荷土豆絲餅,意想不到的好吃😋一人食的量👇用料土豆1小個鹽1克雞蛋1個麪粉毛估估倒薄荷一把薄荷土豆絲餅的做法用鹽水浸泡10分鐘,清洗乾淨。切碎我是放了一個鴨蛋鹽土豆絲...
一口爆汁💥青尖椒香菜牛肉褡褳火燒餡餅🥩(有手就能做系列~早餐來一個也太滿足啦)
02-24
嚐了一次外面買的褡褳火燒之後我覺得我可以做的更好吃😹可以做任何自己喜歡的餡兒用料麪粉80克雞蛋2個飲用水適量瘦牛肉100克尖椒1個香菜3根香菇2朵鹽2小勺生抽1小勺老抽半小勺香油半小勺五香粉1/4小勺胡椒粉半小勺特...
麻辣香鍋牛蛙版
12-26
因爲很愛吃牛蛙和蝦,在這個下雪的週六,首度嘗試用料牛蛙2只青蝦8只芹菜一小把洋蔥半個土豆一個湄洲東坡酒樓麻辣香鍋料一包水澱粉一點點醬油一點點麻辣香鍋牛蛙版的做法將蝦蝦洗乾淨,開背,去蝦線將牛蛙洗乾淨,一定要充分洗...
羊肉鍋貼(電餅鐺版)
03-04
冬至沒有吃餃子🥟,就用鍋貼代替吧~用料羊肉300克胡蘿蔔2根花椒20粒花椒粉1勺蠔油2勺生抽1勺花生油適量香油適量鹽2小勺澱粉1勺羊肉鍋貼(電餅鐺版)的做法羊肉洗淨切小粒放至絞肉機打成肉餡,也可用刀剁餡或者在賣肉的地方...
電餅鐺涼皮不用大鍋燒水不用涼皮鍋一分鐘一張
12-07
因爲家裏沒有大鍋,沒有大鍋蓋,沒有涼皮蒸屜,不想聽油煙機轟轟,更不想被燙被薰,也不想洗半天麪筋,看到有博主攪面洗面筋很快,蒸失敗,然後轉電餅鐺,發現特別簡單,還更筋道,發出來分享下……如果一點也不想洗的同學,也可以移步某寶,涼...
清新茄子盒
12-24
買了巨鹹無比的開心果尋思着如何舒心的吃下配個菜吧~with青瓜,茄子出乎意料的好吃,清新,開心果帶出了青瓜的清甜用料茄子一條鹽焗開心果一把有機青瓜一小條橄欖油刷油用很少清新茄子盒的做法電餅鐺或不粘平底鍋,沒有不粘...
苜蓿雞蛋生煎包
03-14
上週回老家看我奶奶,走時非讓我拿一大袋苜蓿菜,人老了,覺得城市裏肯定吃不到這麼新鮮的菜,不能辜負老人家一片心意呀,趕緊拿着。今天孩子說想吃我做的餃子皮包子了,剛好安排上用料餃子皮10張雞蛋1個粉絲一小把苜蓿適量生抽1...
孩子愛吃的雞肉卷,在家做營養又健康
03-14
孩子愛吃西餐店裏的雞肉卷,一個要十幾元錢,想要吃飽怎麼也要吃兩個,裏面的雞肉還是油炸的,既貴還不健康。其實在家自己就能做,花錢少營養又健康,孩子也喜歡吃。算算成本只要兩塊錢就能做一個,簡直太划算了。用料雞胸肉1塊面...
蕊式千層肉餅
03-23
超好吃用料豬肉500g蔥末一棵的量醬油2勺香油1勺蔥油1勺五香粉3勺雞蛋2個鹽適量薑末1大勺胡椒粉1勺料酒2勺麪粉500g溫水適量蕊式千層肉餅的做法麪粉,1個雞蛋,溫水和麪,蓋上溼布醒發30分鐘用剩餘用料將肉餡拌好將醒好的面...
快速處理剩餘韭菜,韭菜盒子!
12-30
天氣熱了,買的韭菜太多了,韭菜炒蛋吃膩了,那就都做成韭菜盒子吧!用料麪粉400克雞蛋2個鹽適量雞精2勺韭菜200克蠔油1勺十三香1勺快速處理剩餘韭菜,韭菜盒子!的做法400克麪粉加5克鹽攪勻,然後加入大約200克60度溫水和麪(覺得水...
卡通蛋堡餅
01-09
用料麪粉250克鹽3克水350克油適量雞蛋5個香蔥(切末)適量火腿(切片)5片卡通蛋堡餅的做法將準備好的麪粉、鹽混合,分次加入水,防止麪粉有幹塊,先調成絮狀,再調成糊狀。電餅鐺提前預熱,把卡通磨具內部邊緣刷油倒入適量麪糊,撒入少...
鐵板香芒燒牛柳
01-18
近來兒子超愛牛排,不過我一直不喜歡半生不熟的做法,尤其是給孩子吃的。我更喜歡日式鐵板燒的牛肉做法,大師傅在燒熱的鐵板上將牛排一邊煎,一邊切小塊,又香又嫩,而且牛肉熟嫩的程度更容易掌控——於是我稍加改良發明了這一道...
零失敗的電餅鐺鍋巴
01-07
用料米飯半小碗食用油少許零失敗的電餅鐺鍋巴的做法電餅鐺刷油倒入討好的大米(不用浸泡,糯米需浸泡,我沒試過)鋪平加水沒過大米1-2釐米,我加的有點少,正好沒過上下盤,大火,30分鐘(其實25分左右就好了)相當完美香脆,可以加點燒烤...
烤竹筍乾
02-06
用料筍乾克鹽克油烤竹筍乾的做法筍乾泡發。筍乾瀝乾水分,加適量鹽和油,用錫紙包住,電餅鐺裏烘烤,跳了以後再多烤一會兒。...
豆沙蔥花餅
02-15
昨晚孩子要吃豆沙餅,於是就發了面,今早安排。用料麪粉400克鹽3克酵母1.5克豆沙50克豬油適量蔥花50克豆沙蔥花餅的做法盆裏放入麪粉,酵母用溫水化開,揉成一個軟一點的麪糰,醒發至蜂窩狀,大概2倍大。醒發好以後,按壓排氣取少許...
電餅鐺烤苕皮
01-24
用料酸豆角50克苕皮2片辣醬0.5勺電餅鐺烤苕皮的做法鋪上兩塊苕皮,兩面略刷點油等它加熱2分鐘,苕皮變軟後翻個面,再加熱一分鐘放上喜歡吃的酸蘿蔔或者酸豆角,蔥花之類的,看條件最後用筷子把它裹起來,刷上一點辣醬,就可以吃了...
鹹鴨蛋清的利用,簡單好用
03-08
每次用完蛋黃,蛋清都扔了,太浪費了!用料鴨蛋適量麪粉適量鹹鴨蛋清的利用,簡單好用的做法蛋清攪散,加入麪粉,最後調成酸奶狀即可,根據你用的蛋清量來調整哦開小火,平底鍋刷油,倒入麪糊,鋪均勻後,煎至表面凝固,翻面煎一分鐘左右全部...
韭菜盒子怎麼做最好吃?
02-18
皮薄餡兒多,外酥裏香,營養低卡,巨好吃用料麪糰麪粉300鹽適量水160克餡兒韭菜300鹽適量雞蛋6個蒸魚豉油1勺蠔油1湯勺蝦皮50g鹽適量水炒雞蛋的2湯勺韭菜盒子怎麼做最好吃?的做法和麪炒雞蛋調餡兒,不吃蝦皮用鮮蝦擀麪包餡兒煎...
胡蘿蔔菠菜蛋餅
02-20
因爲閉經,所以才走進廚房,好好吃飯,希望大家不要像我一樣用料雞蛋1個菠菜1把胡蘿蔔小半根麪粉50克鹽適量克胡蘿蔔菠菜蛋餅的做法菠菜焯水,切碎,胡蘿蔔擦絲,放入碗裏,打入雞蛋,加入麪粉鹽,攪拌均勻,平底鍋,放入適量油,攪拌均勻食材...
簡版又好吃的韭菜盒
12-08
一直認爲把韭菜盒做成那種超好吃的媽媽味道不容易,可老媽住院了,我又實在饞這一口,試着簡版改良做下,沒想到,成了!用料皮:麪粉克水餡料:韭菜250克木耳五朵雞蛋3個粉條1把熟肉三小塊(可不放)克蝦皮十粒鹽克油克香油糖五香粉雞精...
2.18,週五,早哦~
02-05
用料雞蛋3個土豆1個鹽2勺火腿2片胡椒粉1勺食用油2勺2.18,週五,早哦~的做法土豆切絲,清洗。火腿切絲。麪粉放水、放雞蛋、放鹽、放胡椒粉,攪拌均勻放入洗好的土豆絲和火腿絲。電餅鐺加熱,放油,用筷子放入,儘量把土豆絲團成團...
玉米鬆餅(發酵版本)
02-16
疫情宅的日子,就是吃吃吃的日子早飯要又快速又營養均衡用料玉米麪100克低筋麪粉50克雞蛋2個(100克)白糖10克酵母7克奶粉10克溫水135克玉米鬆餅(發酵版本)的做法把所有食材混合起來攪拌一下➕溫水攪拌稀稀的這種糊狀即可可...
涼了也不會硬的家常餡餅
12-18
用料麪粉適量雞蛋6個粉條1把圓白菜半顆鹽2勺十三香1勺蠔油1勺雞精1勺生抽1勺老抽1勺涼了也不會硬的家常餡餅的做法麪粉加少許鹽攪拌均勻,分成兩半,一半開水燙麪,一半涼水和麪揉成光滑的麪糰醒發30分鐘備用圓白菜切碎,放少...
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