今天給大家分享這道超下飯的尖椒炒豆泡，吃一口還爆汁，香辣過癮，豆泡吸滿了湯汁，含淚😭😭連幹了倆碗米飯，實在太好吃了，做法也超簡單、一定要試試看～
用料
| 油豆腐 | 300克 |
| 線椒 | 3根 |
| 小米辣 | 3根 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
香辣豆腐泡的做法
豆泡對半切開
![香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第2張]( "香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第2張")
線椒小米辣切段，蒜末切末備用
![香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第3張]( "香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第3張")
鍋中熱油，倒入蒜末，小米辣爆香，加入1勺老抽➕1勺生抽➕1勺蠔油➕半碗清水➕適量白糖
![香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第4張]( "香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第4張")
倒入豆泡
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加1勺豆瓣醬翻炒1分鐘
![香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第6張]( "香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第6張")
最後倒入線椒翻炒倆分鐘即可
![香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第7張]( "香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第7張")
香辣過癮，醬汁濃郁
![香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第8張]( "香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第8張")
吃一口還爆汁😍
![香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第9張]( "香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第9張")
記得多備點米飯🍚哦🥰
![香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第10張]( "香辣豆腐泡的做法步驟圖，香辣豆腐泡怎麼做好吃 第10張")
小貼士
豆泡在出鍋前用鏟子多壓幾下，這樣更入味
