時間:約3-40分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:3人份
用料
西米 | 50g |
芒果 | 200g |
草莓 | 150g |
紅心火龍果 | 150g |
椰汁 | 500g |
牛奶 | 250g |
椰奶西米水果撈的做法
燒一鍋水,水沸騰後放入西米,一邊煮一邊攪拌,煮大概15分鐘,直到西米里面有一點白色的硬芯。蓋上鍋蓋,再燜大概15分鐘,直到白色硬心消失,西米變得透明。
把西米瀝乾水分,放進冷水裏沖洗乾淨,再瀝乾水分備用。
水果切丁,放入煮好的西米,倒入牛奶和椰汁,攪拌均勻。
碗裏放好冰塊,放做好的水果撈,最後可以放兩片薄荷葉裝飾。
小貼士
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