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冬至粿

冬至食譜 閱讀(1.13W)
冬至粿的做法步驟圖,冬至粿怎麼做好吃

用料  

糯米粉 500克
大米粉 500克
香菇 10朵
500克
冬筍 250克
蝦仁 100克
10根
胡椒粉 10克
醬油 1勺
地瓜粉 1小把
艾葉

冬至粿的做法  

  1. 糯米和大米提早一晚泡水,第二天濾幹水分去加工廠磨成泥

    冬至粿的做法步驟圖,冬至粿怎麼做好吃 第2張
  2. 艾葉用破壁機加水打成漿

    冬至粿的做法步驟圖,冬至粿怎麼做好吃 第3張
  3. 艾葉汁加熱後和磨好的粉揉成團

    冬至粿的做法步驟圖,冬至粿怎麼做好吃 第4張
  4. 肉切丁,拌點地瓜粉,醬油,放鍋裏炒熟

    冬至粿的做法步驟圖,冬至粿怎麼做好吃 第5張
  5. 香菇,魷魚幹浸泡後剪成小片

    冬至粿的做法步驟圖,冬至粿怎麼做好吃 第6張
  6. 蝦仁切丁

    冬至粿的做法步驟圖,冬至粿怎麼做好吃 第7張
  7. 冬筍切成小丁,然後放鍋裏先煮熟後撈起

    冬至粿的做法步驟圖,冬至粿怎麼做好吃 第8張
  8. 蔥加油爆香,加香菇蝦仁魷魚等爆香,然後加入肉和冬筍,加少許鹽,胡椒粉

    冬至粿的做法步驟圖,冬至粿怎麼做好吃 第9張
  9. 包好的冬至粿,可以放冰箱速凍,想吃時

    冬至粿的做法步驟圖,冬至粿怎麼做好吃 第10張
  10. 放鍋裏蒸30分鐘

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