意式狂熱雞料理

From JTBC 拜託冰箱~ 冰箱裏的菜神奇的再發現！！！

E02. 141124安貞煥(利煥爸爸)，李奎爀　

頗費功夫的雞肉料理

用料  

意式狂熱雞料理的做法  

1. 雞去骨去皮切小塊備用

2. 起鍋放油，放入處理後的雞塊

3. 並撒上鹽，兩面均勻翻炒

4. 洋蔥切絲，大蒜切片，另起鍋爆香

5. 在洋蔥混合物中放入洋薊片一起翻炒

6. 洋蔥混合物倒入雞肉中放入番茄醬一起翻炒

7. 加入高湯，蓋上鍋蓋等待湯汁收縮

8. 葡萄對半切開去籽，另起鍋加少許油翻炒

9. 炒像的葡萄放入雞肉中

10. 等待湯汁收縮。。。完成！！！

小貼士

Tips:

1. 沒有洋薊的可以用歐芹或者胡蘿蔔代替