用料
| 七分熟羊臉 | 一個 |
| 蒜 | 一整隻 |
| 蔥 | 一顆 |
| 香菜 | 一顆 |
蒜泥羊臉涼拌的做法
先用開水把羊臉煮熟，或者直接買熟的
![蒜泥羊臉涼拌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蒜泥羊臉涼拌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
調料用鹽，生抽，雞精，味精少許，不要用醬油顏色太重了，直接上成品，中間沒有拍照
![蒜泥羊臉涼拌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蒜泥羊臉涼拌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
羊臉要先用開水煮熟，蒜泥要多點
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