哪个女孩不爱奶茶呢!!!
为了在家做出好喝的奶茶,我应该是几乎把下厨房里的奶茶菜谱都看过了。
得出结论:要用正山小种!!
于是买了(廉价)金骏眉来煮。却发现味道怎么都不对。一度放弃......
昨天超想喝奶茶,于是用了家里的这款茶,吼!!!真的也太好喝了吧!!!可以卖的那种口感!!!!
怕忘记,所以自己记录一下!!
用料
正山小种红茶 | 2包 |
德质全脂牛奶 | 490ml |
水 | 200克 |
太古方糖 | 2块 |
奶茶!!!!!的做法
这个茶叶,是别人送的,所以我也不知道外面有没有卖......关于茶叶我唯一的建议就是:一定不要用劣质茶!!!
❌❌❌我之前就买的这款,煮出来特别不好喝!!!!
把200g水、2包茶叶、一瓶牛奶(490ml)放锅里,小火煮! 我喜欢茶味儿重重的,所以煮了可能要十多分钟。煮好后趁热放糖,自己试甜度,喜欢甜的多加,不喜欢的少加。
煮好后,滤出。(我是偷懒用的养生壶,带茶漏,就比较方便)
大家还可以加芋圆什么的。我是买的这款,口感还行,tips是:下次煮熟它们的时候想试试放糖煮,因为吃起来其实没什么味道。而且真的有点大,得用勺,我囤的粗口奶茶习惯吸不了....
也可以加凉粉!这个很甜!如果加了这个,奶茶里要少放糖!!!