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补气血,增强抵抗力。
1.切记选老鸽子,适合炖汤,嫩鸽子别买。2.洗干净鸽子,不要屁股、内脏、头、脖子。3.下姜片鸽子焯水两分钟。4.红枣去核,放红枣、姜片、鸽子下炖盅,炖三个小时。5.杞子放进去,炖十分钟即可。
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