焖鸡（红枣枸杞党参）

这是我爸爸教我做的

用料  

焖鸡（红枣枸杞党参）的做法  

1. 先把鸡水煮，开锅6分钟关火捞出，鸡汤和鸡骨架拿去煲佛手瓜汤（见另一菜谱）
   我爸爸是直接生鸡剁块炒，我不会砍鸡，也比较喜欢吃手撕鸡，所以选择水煮😄

2. 煮半熟的鸡被我用手加刀分解了😁
   鸡肉撕小块些，骨架放汤里

3. 鸡肉放回煮鸡的炒锅里，因为鸡本身就很油了，我直接焖，讲究点的可以炒一下加调味料，再加水焖，我直接加所有调味料加水没过鸡肉，焖20-30分钟，看鸡大小时间不一，开锅尝味道，按需加酱油，煮到自己喜欢的味道就好，再收汁，我老公喜欢这个汁拌饭，所以我留的汤汁多点

4. 这是我配的分量

5. 党参切段，红枣撕开口

6. 焖吧～成品忘记拍照
   今天这只鸡较大，我们3大2小的分量～
   咸咸甜甜的味道，很下饭😁