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简单小白可做闷豆腐
12-12
用料水豆腐1块葱1根蒜2瓣小米辣1,根据自己辣度酱油1勺蚝油1勺简单小白可做闷豆腐的做法1.预备材料:葱、蒜,小米辣切碎,水豆腐切小块。2.热锅加油,油热下蒜和小米辣,炒出香味后将水豆腐加入(水豆腐会出水,尽量不要下水)3.盖闷至...
懒人之-梅菜炖五花肉
12-08
比较下饭,五花肉肥而不腻,想起了妈妈的味道💗用料梅干菜五花肉冰糖蒜生抽食盐懒人之-梅菜炖五花肉的做法梅菜干清水净泡几分钟,沥干水,备用五花肉,开水烫后,洗干净,切片,如果炒五花肉煎出油,放入冰糖、生抽,炒到糖融化,五花肉上...
[家常]焖饼
12-12
用料豆芽350g生抽3勺葱半根盐3克饼一斤孜然粉2g肉150克[家常]焖饼的做法准备材料饼自行切丝,我附近的市场的饼丝味道偏硬,所以我都是买家常饼自己切。备肉,葱花铁锅,热锅凉油,炒葱花炒肉至微微变色下豆芽,翻炒一下,至豆芽开...
配面绝绝子的红焖牛肉
12-22
用料土豆1个胡萝卜1根冰糖2大块牛腩1000克八角桂皮花椒若干粒郫县豆瓣5勺生姜大蒜葱若干配面绝绝子的红焖牛肉的做法牛腩浸泡清水中3小时,需要换水清洗2-3次。葱姜料酒清水煮开,牛肉飞水。捞出洗净2次。起油锅,放入八角...
最简单的赤松茸焖饭
12-25
云南的菌最是鲜美。买的是助农项目的赤松茸,用来焖饭、香煎、炖鸡都很好吃。用料赤松茸克腊肠青椒蒜瓣生抽白糖盐最简单的赤松茸焖饭的做法赤松茸洗好切片,注意冲水洗菇扇陶瓷刀切根部。腊肠洗好切片热锅少许肉,先下香肠...
三汁酱焖大虾(摩飞锅)
12-20
用料虾适量豆瓣酱2勺番茄酱2勺蚝油2勺糖(根据自己口味)5克薄盐生抽(有盐生抽1勺)2勺料酒2勺盐2、3克玉米1根胡萝卜1根洋葱半个甜椒1个芹菜/大白菜适量三汁酱焖大虾(摩飞锅)的做法所有原材料切好洗净调料,韩式辣酱我没放因为...
干巴焖饭
12-24
少盐少油健康快手~用料大米1杯胡萝卜2根新鲜甜笋半个豌豆2-3杯牛肉干巴一块干巴焖饭的做法胡萝卜和甜笋切丁,牛肉干巴切小条。全部用料洗干净后倒入电饭煲中,加水不要淹没整体。煮好后开锅,搅拌一下就能吃了配上一点儿咸...
豆瓣银鱼焖饭 <302小厨房>
12-24
新鲜蚕豆上市的季节一定要试一下!买了2000g蚕豆,剥出来的豆瓣大概600g~~用料大米2盒(2人份)蚕豆瓣200g银鱼1小碟猪油1块酱油(吃的时候适量添加)适量豆瓣银鱼焖饭<302小厨房>的做法原料图这边用的豆瓣是预先处理好的蚕豆去掉...
【家常菜】鱼腐焖丝瓜
12-30
丝瓜的清甜味,鱼腐的鲜香嫩~用料丝瓜1根鱼腐1盒蚝油1勺姜2片蒜2瓣盐少许【家常菜】鱼腐焖丝瓜的做法选用顺德的优质鱼腐为上品,先将鱼腐冲洗一次去油,再冷水泡10分钟;六角丝瓜削皮滚刀切块,鱼腐你可以对半切块,也可以整颗待...
排骨豆角焖卷子——感受东北人的快乐
12-26
用料排骨500克豆角200克土豆1个老抽半勺蚝油半勺生抽1勺冰糖15克盐适量花椒10粒香叶2片大蒜4瓣葱1根姜5片料酒2勺面粉130克干辣椒5个豆瓣酱1勺十三香半勺卤料包1包排骨豆角焖卷子——感受东北人的快乐的做法用温水把...
珐琅锅 焖鸡腿
12-09
鸡全腿三根,关节处切断,一开三,花刀,腌制。简单。用料鸡全腿3只400g腌料:姜葱花椒水小半碗热水泡出味酱油2tbsp耗油0.5tbsp淀粉2勺其他:姜片葱段蘸料:姜蒜小米辣末蒸鱼豉油糖珐琅锅焖鸡腿的做法热水泡姜葱花椒水。蘸料,先把姜...
简单便捷又入味的土豆焖鸭
12-12
图方便,就想着一锅炖了。用料土豆2个姜2片老抽1勺生抽2勺盐1勺糖少许鸭肉半只蒜3瓣胡萝卜1根简单便捷又入味的土豆焖鸭的做法生抽、老抽、糖、盐、花生油、水适量一起放碗里调配好备用。鸭肉焯水洗净,土豆和胡萝卜去皮...
韭菜焖鸡蛋
12-22
用料细叶韭菜一小把鸡蛋3个盐少许生抽少许温开水大概就是喝汤的勺子2勺韭菜焖鸡蛋的做法高端的食材只需要简单的烹饪!不需要加过多的调味品。细叶韭菜洗干净切碎投入碗中再打3个鸡蛋加入盐生抽,最后加入温开水(1个鸡蛋可...
铜锅豌豆火腿焖饭
12-24
转眼立夏了,用一锅豌豆火腿焖饭,迎接夏天的到了,当季的豌豆,新鲜的土豆,加入了咸香的火腿片,美味的香肠,成就了一锅焖饭,超级简单的料理方法菜饭一锅端,好吃的停不下来。用料豌豆适量云南火腿适量广式香肠1根土豆1个香菇1朵香...
闷猪蹄 猪头皮
01-13
用料猪蹄只克糖克姜酱油闷猪蹄猪头皮的做法猪蹄猪头皮切块放姜片焯水(个人不喜欢料酒,所以不加)干净的锅倒一勺冷油放小半勺白糖,翻炒至有焦色了把猪蹄猪头皮放进去快速翻炒加酱油一勺一个卤料包七片姜片一把干辣椒小半勺...
荷包蛋茭白焖面
12-30
意外的还可以,不好看但好吃用料茭白2根鸡蛋1个生抽20ml糖5克挂面1把荷包蛋茭白焖面的做法茭白洗干净去皮,切成传刀块锅中加油,放茭白,炒到差不多软或者有一点点变色,放一个鸡蛋下去茭白别到一边,煎荷包蛋加20ml生抽,5g糖,➕60...
一锅出|铁锅排骨焖花卷儿
12-30
🥘|东北一锅出真的爱|铁锅排骨焖花卷儿你要说有哪道菜快手还美味?我首推东北铁锅炖!!而且就用一口锅,我这个不喜欢洗碗这个程序的人真的锁死这道菜~这道快手一锅出有肉有菜有碳水!!一整个满足了~食材:排骨|豆角|土豆|香菇花卷儿:面粉...
糟焖五花(电饭煲版)
01-02
这是永泰人饭桌上常出现的一道下饭菜,特别焖出来的汁拌饭那叫一个美味,今天教厨房小白一种简单易上手的做法,这种方法还能做糟焖番鸭等等等美食。用料盐适量鸡精适量白糖适量糟焖五花(电饭煲版)的做法将五花肉洗净切成小块...
海味节瓜焖猪脚筋
12-29
节瓜要买两头一样宽的。用料猪脚筋粉肠节瓜2墨鱼干/章鱼干1只白胡椒粒香叶八角鲍鱼瑶柱汁卤水海味节瓜焖猪脚筋的做法1.猪脚筋灼水,处理干净的粉肠灼水需要过冷水2.泡完冷水后猪脚筋打竖切开一条条的。粉肠不用切。3....
下饭计划!板栗焖小排
12-22
大部分菜谱都是板栗焖鸡,最近鸡吃的有点多了,换小排试试~我吃的比较淡,喜欢重口的可以多加盐或酱油~用料小排350克板栗200克香菇5-6朵红葱头2个蚝油1勺柱侯酱0.5勺生抽1勺老抽0.5勺料酒/黄酒2勺白胡椒适量冰糖适量葱段几段...
南乳土豆焖鸭肉
01-13
用料鸭半只土豆3个葱一捆生抽适量糖适量盐适量八角1个南乳3块青菜一把南乳土豆焖鸭肉的做法材料合照土豆去皮切滚刀块鸭肉洗净鸭肉先干锅去水分(不用焯水)爆香姜蒜放入鸭肉大火爆炒加适量生抽和白酒爆炒,直到变颜色,时间...
超好吃超简单超轻松不用看火的大葱焖鸡翅瘦肉
12-12
超好吃超简单超轻松不用看火的大葱焖鸡翅瘦肉用料大葱1根鸡翅6个瘦肉100克盐适量超好吃超简单超轻松不用看火的大葱焖鸡翅瘦肉的做法1.大葱洗干净切好,放盐拌好,倒进电饭锅里铺底,2.鸡翅我喜欢用温盐水洗干净,瘦肉切块,也...
好吃到舔盘的豆角焖面做法!懒人必备家常菜
12-14
这面比炸酱面更绝!10分钟就能香喷喷上桌!爽滑劲道!连吃3碗都不够!用料刀豆200g面条250g松鲜鲜松茸鲜酱油适量松鲜鲜松茸调味料适量好吃到舔盘的豆角焖面做法!懒人必备家常菜的做法刀豆洗干净去掉两头、去老茎斜着切菱形...
流哈喇子的蛋黄肉粽
01-03
十分怀念大学校园的肉粽,毕业之后买到的肉粽,不是太甜就是太腻,第一次尝试,所有尝过的朋友都觉得特别好吃。此处应该字体加粗加黑加下划线。为了防止我把这么好的配比忘掉,特此记录。用料肉(一定要有点肥肉,不怕肥的可以用五...
地锅鸡焖卷子
12-12
地锅鸡焖卷子是我家隔三差五必吃项目,一锅出有肉有主食,绝绝子!下面的方子我改良了一下,里面加了点排骨,食材更丰富,大家也可以根据自己喜好随意搭配,不爱放卷子,放面片也面条也非常可!想想一下那吸满汤汁的感觉~~~不要太爽!用...
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