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用料
比鱼香肉丝还好吃的鱼香鸡蛋,超级下饭,米饭都能多吃两碗的做法
准备一下配菜,木耳、胡萝卜和辣椒分别切丝备用。杯中打四个鸡蛋搅散备用。
准备一下料汁,碗中加入上述调料搅拌均匀。
锅中热油,加入鸡蛋液炒熟(喜欢滑嫩的油温不要太高,喜欢炸鸡蛋口感的将油温升至筷子插入有密集小泡)
鸡蛋炒熟后加入蔬菜丝,炒至蔬菜断生,继续加入调好的料汁,翻拌均匀即可。
盛出装盘,这道菜超级下饭哟,简单好吃,米饭都能多吃两碗。
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