用料
阿根廷虾L1 | 1kg |
羊排 | 一整个 |
玉米 | 2根 |
土豆 | 1个 |
小萝卜 | 适量 |
朝天椒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
迷迭香碎 | 适量 |
红,黄芥末粉 | 适量 |
牛奶,淡奶油 | 适量 |
阿根廷大虾&羊排配熟沙拉的做法
大虾,中间斩开,去虾线。烤箱220°预热,撒上迷迭香碎,海盐,黑胡椒(看个人口味),表面橄榄油,去烤箱10分钟,因为虾大,还要皮脆。所以10分钟
玉米,小萝卜,土豆(切块变薯角),橄榄油,黑胡椒,香草,海盐,腌制1个小时,去烤箱200°20分钟,要算数,表面焦。
羊排,黑胡椒,红咖喱,海盐腌制2个小时。入碳火炉(小火)1个小时。
看自己的口味再调整,花是院子里自己种的。就这么一朵能用😂,
芥末酱:放牛奶,芥末粉不停搅拌,大开后放海盐,香草,2分钟后放淡奶油,搅拌到一半少这份我配的是年轻的法国朗格多克的哥海娜。年轻,强壮的酒体。开吃。多的不说了。酒没拍照,来不及了,再拍照虾没了😂