至尊西多士

经典美食西多士，伴你度过美好的下午茶时光，满口的花生酱，浓郁的蛋香，这不是外卖能比得上的哦！

用料  

至尊西多士的做法  

1. 将吐司材料放入面包桶中，装入东菱6D面包机中选择和面菜单搅10分钟停8 分钟再20分钟的方法。

2. 将和好面团取出揉圆静止20分钟。

3. 把面团平均分成6块。

4. 将面团擀长翻面卷起，6块面团卷完后放置5-8分钟。

5. 同上面一步再从新做一次擀长。

6. 将面团进行翻面。

7. 卷起收口。

8. 将卷好的面团放入模具中，一个模具放3块面团。

9. 放去烤箱中发酵到模具八成即可。

10. 盖上盖子。

11. 放入烤箱中烘烤，上管调到180度，下管调到200度上下管加热，时间是40-45分钟。

12. 烤好的吐司放凉。

13. 将烤好的吐司放晾后再切成1cm厚吐司片。

14. 把西多士材料备好。

15. 将两个蛋打开放放盆中，用筷子打均匀。

16. 有吐司片上涂上花生酱。

17. 再放上一片吐司叠好。

18. 两面粘上蛋液。

19. 放到烧热中玉米油炸，炸到两面金黃色即可。

20. 成品。

小贴士

炸之前先把油烧热，炸的时候，需要用文火慢炸，炸至金黄色即可，不可多吃，少吃怡情，多吃上火，建议是面包机和烤箱配合使用的，我使用的是东菱面包机DL-TM018和东菱烤箱DL-K38B！