半夜饿得睡不着的时候，赶紧滚起来给自己做饭啊！管什么肥不肥！只知道不吃睡！不！着！最简单粗暴的方法做出最魂牵梦萦的儿时味道。
用料
| 剩饭一碗 | |
| 鸡蛋一颗 |
热油，磕入鸡蛋，搅散，下米饭，压散，翻炒，撒盐，出锅。 就是这么简单，整个过程一气呵成，味道很好，什么都别考虑，只管做吧！
![深夜食堂蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "深夜食堂蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
用的纯菜油，就像是小时候喊饿爸妈起来做的味道。
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