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要想作为一名合格的“大奶牛”,就需要各种补补补,吃吃吃。据说鲫鱼炖豆腐很下奶,那就来吧!😶
用料
冬日暖锅 下奶汤 鲫鱼炖豆腐的做法
豆腐切小块儿备用。
鲫鱼洗净并在鱼身斜切几刀。
葱姜切大块儿备用。
锅中放入底油预热后加入鲫鱼煎一下。
煎好的鲫鱼放入砂锅,铺上豆腐及葱姜,加入热水炖煮。
鲫鱼熟了以后加入盐调味即可。
小贴士
鱼的内脏和血块儿、鱼鳞都要清除干净,否则会腥。煎鱼前可以在锅中加入一点儿盐,为了避免粘锅。
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