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关于豆腐做法步骤图解
关于豆腐做法步骤图解
海蜇拌豆腐
01-01
用料海蜇1包内脂豆腐半盒白芝麻若干克小葱若干海蜇拌豆腐的做法内脂豆腐免煮,直接切块放进来。加海蜇皮。加白芝麻小葱。...
无限成功的鸡蛋豆腐
01-01
鸡蛋豆腐的另一种吃法,超好吃。用料鸡蛋豆腐1条番茄一个鸡蛋一个金针菇一小把生抽一勺胡椒少许盐1克无限成功的鸡蛋豆腐的做法鸡蛋打成蛋液,将圆柱形鸡蛋豆腐切成片状,沾取鸡蛋液后放入平底锅煎黄。双面煎黄后放入盘中备...
麻辣猪脑豆腐-川菜又一精髓
12-30
之前在峨眉山的山脚下的餐厅吃过一次,记忆深刻。而且全家都超爱吃猪脑(火锅必点菜),这是复刻的,不过没有那么辣。用料豆腐1块干辣椒6-8个花椒若干盐适量生抽2勺白糖2克猪脑4付蚝油1勺花椒面1勺花生油30克料酒若干勺海椒面2...
客家酿豆腐酿苦瓜
12-29
客家人的传统美食用料苦瓜一根豆腐2块五花肉100克葱2根姜3片盐适量生抽2勺胡椒粉适量客家酿豆腐酿苦瓜的做法苦瓜、豆腐洗净切好备用五花肉剁好加入葱姜末、生粉、酱油、料酒、盐、鸡精调入味酿入苦瓜、豆腐中锅中放...
【易上手】自制卤水豆腐
12-31
卤水豆腐最关键的一步是点卤水,三个Tips:1.豆浆85度左右,既小满节气前后5月底的天气,自然凉5分左右就到85度左右了。2.点卤的时候一起花就别再放卤水了,防止豆腐变酸。3.万一点卤过多,补救措施就是成型后先蒸,再泡水,再切片煮...
蔬菜香肠豆腐泥
12-31
b站一个vlog里看来的很棒的食谱。记录下来以防下次忘记。用料烧豆腐半块胡萝卜粒洋葱青椒香肠或者培根生菜蔬菜香肠豆腐泥的做法用了半块豆腐,用勺子搅成泥我买的是奥乐齐的烧豆腐打开就可以闻到,贼香贼香香肠切碎,加一...
【孕妇食谱】红烧肉烧豆腐
01-27
前天买了五花肉和小排,为了吃着方便,一次炖好保鲜起来了,所以这两天每天中午都有红烧肉,我家小朋友爱吃豆腐,今天中午特意准备了红烧肉炖豆腐,还加了点她喜欢的青椒,中间加了少许味达美的初榨醇酿老抽,成品色泽红润、鲜香浓郁...
无敌好吃的煎豆腐🤤
12-29
用料豆腐一块蚝油一勺生抽一勺蒜末三瓣小米辣(喜欢吃辣的可以多加几个呀)1个盐小半勺黄瓜🥒半根无敌好吃的煎豆腐🤤的做法先来调一碗酱汁吧。一勺蚝油、一勺酱油、两瓣蒜片、一个小米辣切段、再来小半勺盐。最后加入一...
减脂餐~鸡肉豆腐狮子头
01-02
疫情在家天天做吃的都长肉了!做顿有肉美味的减脂餐吧!孩子也爱吃!用料鸡小胸350克玉子豆腐1袋鸡蛋清1个荸荠8个姜末少许苋菜1小把胡椒粉少许淀粉2勺盐8克减脂餐~鸡肉豆腐狮子头的做法荸荠切碎玉子豆腐切丁鸡小胸去筋切成...
减脂低脂家常鲤鱼炖豆腐
12-31
胖的已经挡不住了!开始研究点低脂减脂的没味,吃鱼和豆腐吃饱,不要吃主食用料鲤鱼1条1500克豆腐1块500克减脂低脂家常鲤鱼炖豆腐的做法先挑一只活鱼卖鱼的帮忙鱼鳞刮好,开肠破肚后留下鱼籽和鱼鰾从鱼头下方切开取出鱼线,两...
营养美味的豆腐虾仁
12-30
用料豆腐1块虾仁500克葱少许料酒2勺淀粉3勺盐3克虾只鸡蛋1个耗油2勺营养美味的豆腐虾仁的做法虾仁洗净加入少许盐,一个鸡蛋,淀粉混匀,放入冰箱冷藏一会儿。豆腐切成小块煮熟锅里加入油,加入葱姜蒜,油热了后,把虾仁放入煸炒,...
豆腐怎么吃比较嫩——【锅塌豆腐】
01-06
用料豆腐1块鸡蛋1个盐3克生抽1勺淀粉2勺葱半根豆腐怎么吃比较嫩——【锅塌豆腐】的做法做法:1葱切好备用。鸡蛋和淀粉加水,调成糊。2豆腐切块,放入蛋液面糊中。3锅中放少量油,把豆腐放进去两面煎熟。4放入葱,加生抽和盐,炒...
Bonus番茄烧豆腐
01-01
Bonus跟妈妈学的家常菜用料西红柿1个豆腐1块香菇开洋盐麻油Bonus番茄烧豆腐的做法先把香菇用水烧一下,然后加入豆腐加盖闷一会儿,盛出。把番茄和开洋用油煸一下倒入香菇和豆腐,再加盖闷一会儿小贴士还可以加入午餐肉丁和...
【烤箱版】鸡蛋抱豆腐
12-31
用料鸡蛋1个豆腐1块蚝油1大勺生抽1勺辣椒粉1小勺孜然粉1小勺花椒粉1小勺【烤箱版】鸡蛋抱豆腐的做法老豆腐控一下水,切块儿,别切的太薄。将生抽,蚝油,辣椒粉,孜然粉,花椒粉调制好,作为最后刷在豆腐上的调料。拿一个小碗倒一...
豆腐燕麦cupcake
12-31
减脂期必备的高蛋白豆腐蛋糕,小红书上看到的配方,做了无数遍,自己也逐渐随心所欲进行了修改,mark一下自己做用料鸡蛋1只燕麦65克内酯豆腐200克代糖20克抹茶/黄豆粉/奶粉/可可粉15-20克豆腐燕麦cupcake的做法全部材料搅合,...
小白就可以做的麻辣豆腐包子
01-27
用料包子皮准备:克面粉500克水适量酵母5克麻辣豆腐馅:老豆腐2块盐1小勺辣椒8克粉条1把老抽3勺酱油3勺小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法首先将酵母用少许水化开,倒入面粉中,然后用40度左右的温水和面。醒发一小时(具体醒...
日本豆腐鸡蛋羹 宝宝超爱吃😜
12-31
用料鸡蛋3个日本豆腐2条虾2只豌豆少许蒸鱼豉油少许香油少许日本豆腐鸡蛋羹宝宝超爱吃😜的做法先把日本豆腐切好摆盘,然后把搅拌好的鸡蛋倒入盘子里。中间可以放几只虾周边可以撒点豌豆做点缀。直接上蒸箱,或者蒸屉,大概1...
葱烧肉沫豆腐(肉丝版)
01-07
这道家常菜,就是不知道做什么的时候就会烧这道菜,简单,真的超级简单,不放肉沫也好吃的。假期第三天,明天又要上班啦,今天不能被耽误。于是,叮叮咣咣~被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳用料豆腐1块大葱半根肉沫100g生抽2...
剁椒豆腐鱼(龙头鱼)
12-29
豆腐鱼,它的全身只有一根软骨头,软塌塌的,长得还白白嫩嫩,就和贵妃出浴似的,浑身光滑,诱人那是真的诱人。用料龙头鱼/美味鲜/剁椒糖/小葱/蚝油/鸡精剁椒豆腐鱼(龙头鱼)的做法清洁鱼身,拔出鱼鳃以及身体内的内脏,接着用刀切段备...
连锅端上桌的铁板香菇豆腐
01-09
今天是豆制品爱好者福音😎~豆腐作为植物蛋白之王,不仅蛋白质含量媲美鱼肉,补钙功效也第一名,含有丰富的不饱和脂肪酸,且不含胆固醇,真是厉害了👏,今天这道菜还加了香菇,肉感十足!用料豆腐半块香菇5朵小葱1根大蒜2瓣韩式辣酱2勺...
美味家常豆腐
12-31
最近团购了豆制品,这两天更新的都是豆腐。豆腐跟什么菜都很搭,百吃不厌。用料豆腐1块生抽1勺盐3克牛肉片100克葱姜蒜剁椒酱1小勺糖2克淀粉1小勺美味家常豆腐的做法准备一块82年的老豆腐。切成厚片。热锅冷油,将豆腐放入...
夏日快手下饭菜——【酱香尖椒豆腐】
12-31
用料豆腐1块尖椒1个盐2克生抽1勺蒸鱼豉油1勺凉拌汁1勺甜面酱1勺豆豉酱1勺葱适量夏日快手下饭菜——【酱香尖椒豆腐】的做法做法:1豆腐和尖椒切块,葱切好备用。2锅热油,先放入葱炒香,然后放入豆腐。3然后放生抽,凉拌汁,甜面...
豆腐发面饼
12-29
超级宣软,大家一定要试试用料豆腐150克面粉适量白糖1勺酵母3克鸡蛋1个豆腐发面饼的做法豆腐戴上手套抓碎放入面粉和一个鸡蛋,还有酵母揉成一个偏软的面团,发酵1.5小时发酵好之后,把面团揉面排气,然后擀开,铺上韭菜碎(韭菜碎...
韩式鱼籽豆腐煲
12-31
一直都超喜欢鱼籽。这款韩式鱼籽豆腐煲,用了狭鳕鱼的鱼籽(其实我觉得别的鱼籽应该也可以,比如鳕鱼籽或者其他淡水鱼鱼籽,只不过我去韩国超市买只有这种)。鱼籽豆腐煲,暖暖的,鱼籽甘甜爽口,豆腐绵软细腻,汤汁有股Miso的香味,微辣...
乱烩香豆腐
01-01
位置…丹东市全城静态管控,居家隔离模式第30多天,具体多几天记不住隔离中途老公被单位开证明接走上班了,独自宅家第20天。一个人长期单独被封闭心理真的是hold不住,不上班的带来的那些快乐能量已经被慢慢耗尽琢磨琢磨吃食...
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